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Estufa Maestra ZEM

Equipo multifuncional, asa, cocina, hornea, gratina, fríe y a la plancha. Exterior en acero inoxidable, quemadores en fierro fundido con garantía de 10 años y válvulas San-Son con garantía de 5 años. Freidor eléctrico de alta producción.

Product Description

Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra ZEM resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.

Características

  • Mueble construido en acero inoxidable.
  • Freidor de inmersión eléctrico de 4.5 lts de capacidad para producir hasta 12 kg     de producto por hora. Cuenta con canastilla de alambrón niquelado..
  • Resistencia tubular de inmersión de 3,000 watts, accionada y regulada   por termostato eléctrico.
  • Plancha freidora en fierro fundido calentada por quemadores de fierro fundido accionados y regulados por válvulas San-Son® tipo Junior.
  • Cuatro quemadores octagonales de superficie tipo abierto de 26,000 BTU/Hr cada uno.
  • Asador a gas y carbón fósil, con parrilla de superficie de diseño a doble cara para el rayado de carne y pescado.
  • Horno interior totalmente porcelanizado, equipado con quemador tubular de fierro fundido accionado por termostato a gas de 0 a 300° C, cuenta con dos parrillas de alambrón cromado.
  • Gratinador con parrilla de alambrón cromado y charola de derrame en acero inoxidable.
  • Patas de tubo cédula 40 tipo estructural con regatón regulable.
  • Con garantía de un año. Servicio y refacciones originales San-Son®. Todos los quemadores con 10 años de garantía y válvulas con 5 años de garantía.

Additional Information

Consumos

201,670 BTU/Hr 50,822 Kcal/Hr 2.182 M3/Hr 3000 WATTS 127 VOLTS

Dimensiones

Frente: 1.69 m Fondo: 0.720 m Alto: 1.02 m Peso Neto: 230 kgs

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